九市监处罚〔2026〕32号

当事人取得在2022年9月8日取得《江西省食品小作坊登记证》登记证有效期到2025年9月7日届满未及时申请延续换证上述行为涉嫌违反了《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》第十一条：“食品小作坊、小餐饮和小食杂店实行登记证管理，食品小摊贩、仅销售预包装食品的小食杂店实行备案管理，对食品小摊贩发放备案卡。登记证由市场监督管理部门及其派出机构按照本条例规定核发，备案卡由市场监督管理部门委托乡镇人民政府、街道办事处发放，发放登记证、备案卡不得收取任何费用。仅销售预包装食品的小食杂店备案程序按照国家有关规定执行。”之规定，构成了未经许可从事食品生产的行为。 当事人在采购加工制作的食品原料和使用的食品添加剂“植物炭黑食用天然黑色素”现场无法提供进货查验记录、票据，食品添加剂应当公示使用情况，接受社会监督，当事人的行为涉嫌违反《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》第十三条第一款：“食品小作坊、小餐饮和小食杂店采购食品、食品原料、辅料、食品添加剂以及食品相关产品，应当进行进货查验，并如实记录供货商名称、地址、联系方式、采购数量、采购日期等内容。查验记录保存期限不少于产品保质期满后六个月，没有明确保质期的，保存期限不得少于一年。”第十四条：“食品小作坊、小餐饮、小食杂店和食品小摊贩应当在生产经营场所显著位置公示登记证或者备案卡、从业人员健康证明。食品小作坊、小餐饮还应当公示食品添加剂使用情况，接受社会监督。”的规定，构成了未公示食品添加剂的使用和进货查验制度的行为。 当事人经营作坊内现场检查发现用于加工制作蛋糕的食品伯乐滋代可可脂白巧克力等十个待加工产品原料均超过保质期。当事人的行为涉嫌违反《江西省食品小作坊小餐饮小食杂店小摊贩管理条例》第二十一条第一款第四项：“食品小作坊除遵守本条例第十条规定之外，还应当遵守下列规定：（四）定期检查、及时处理变质或者超过保质期的食品、食品原料。”的规定。构成使用超过保质期食品原料加工制作食品的行为

1.警告； 2.没收超过保质期的食品原料； 3.没收违法所得612元，罚款8300元，罚没款合计8912元。

8300.00元

九江市市场监督管理局

2026-01-19