石市监处罚〔2026〕24号

经查明，2026年6月08日，本局执法人员依法对当事人经营场所开展食品安全监督检查时，发现当事人未按规定建立健全食品安全管理制度，未制定并落实食品采购查验、从业人员健康管理、食品贮存、食品安全事故处置等关键环节管理规范，且无法提供相关制度文件记录，其行为已违反了食品安全法律法规规定。执法人员当场下达《责令改正通知书》（石市监责改【2026】6号），责令该店在2026年6月15日前改正上述问题，建立健全保证食品安全的管理制度。2026年6月16日本局执法人员对当事人开展复查时 ，发现其仍未按规定建立健全保证食品安全的管理制度，当事人陈述，其收到《责令改正通知书》后，已认识到该问题的整改必要性，未按期完成整改，系因对制度建立的具体要求、格式内容不熟悉，且近期店内事务繁忙，未能及时完成制度文本的制定和公示，并非主观上拒不配合整改。执法人员当场制作了《现场检查笔录》并对当事人进行询问，相关证据材料均经当事人签字确认，其对未按规定建立食品安全管理制度的违法事实无异议。

依据《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十三条“食品小经营店、小摊点达不到本条例第二十三条、第二十七条规定条件从事食品经营活动的，由县（市、区）人民政府食品药品监督管理部门责令限期改正；逾期不改正的，对食品小经营店处以三百元以上一千元以下罚款，对食品小摊点处以一百元以上三百元以下罚款”的规定，本局拟对当事人如下行政处罚： 1、责令限期整改； 2、罚款500元。

500.00元

石楼县市场监督管理局

2026-07-20

个体工商户未按照《个体工商户年度报告办法》规定报送年度报告的

石楼县市场监督管理局