安市监食处罚〔2023〕98号

2023年6月27日，根据《2023年安福县食品安全抽检实施方案》要求，本局委托有检验资质的检验机构广东省中鼎检测技术有限公司对江西宇洁智慧养老产业有限公司采购的食品原料生姜进行抽样送检（抽样单号：SBJ23360829391631205）。2023年7月28日，本局收到了该机构出具编号为CTT23070800026的检验报告，样品生姜经抽样检验，铅（以Pb计）项目不符合GB2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。并于当日向当事人送达了检验报告和食品安全抽样检验结果通知书，并告知当事人可在7个工作日内提出书面异议复检申请，当事人在法定期间内未提出异议和申请复检。 经查，2023年7月28日，当事人采购的生姜经权威检验机构检测，其中铅（以Pb计）项目实测值为0.539mg/kg（国家食品安全标准为≤0.1mg/kg），检验结论为不合格。上述抽检不合格的食品原料“生姜”是当事人于2023年6月27日从供货商安福县彭水香干货店购进，共采购了2.1kg，单价17元/kg，货值35.7元。截止2023年7月28日，对当事人再次进行检查，上述涉案批次生姜均已使用完，由于当事人采购的生姜是以佐料的形式加入菜品中，违法所得难以计算。 在本案调查期间，当事人向本局提供了供货商的营业执照、小餐饮小食杂店食品经营登记证复印件、进货单据和整改报告，并且本局也未收到关于当事人使用不符合食品安全标准的食品原料的投诉，2023年8月10日，本局执法人员对涉案不合格生姜进行溯源调查，发现安福县彭水香干货店没有该批次不合格生姜库存。

本局责令当事人改正违法行为，并决定作出如下行政处罚： 处罚款人民币7000元整上缴国库。

7000.00元

安福县市场监督管理局

2023-08-30