渝大足市监处字（2023）150号

经查：当事人系2023年04月03日成立的餐饮服务个体工商户，办理有《营业执照》及在有效期内的《食品经营许可证》，从事热食类食品制售。 2023年4月5日，当事人为了作开业宣传，在网上找人制作了含有“跑山鸡是在大自然里天然饲养的山鸡，又叫野鸡，适合大群饲养环境。比如广东清远走地鸡，一直在山地里饲养，体型健美，用以烹调，肉质会比人工养殖的更为鲜嫩、有弹性，而鸡蛋里的蛋白质亦比普通的土鸡蛋更为红润黄亮。那跑山鸡的营养价值有哪些呢？跑山鸡是一种天然的绿色保健品，其富含高蛋白、低脂肪，除此以外，还含有多种氨基酸、微量元素和人体所需维生素，能滋补性温，善补虚弱。用来煲汤、炒菜，能嫩滑而不油腻，清香回甘。1、食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30％，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9％，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”；著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。2、药用价值：《本草纲目》记载：野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，泻痢，除久病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和冒痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和铝的含量比普通鸡高10％，还有防治癌症的作用”等内容的宣传单，共计制作3000张，制作费用540.00元。当事人于2023年4月8日收到上述3000张宣传单，并于2023年4月9日、4月10日上午对外发放上述宣传单共计2648张，剩余532张宣传单未发放出去。当事人未对上述宣传内容进行认真审核，也无法提供上述宣传内容真实可靠的相关证明材料。2023年4月10日，当事人发布上述违法广告的行为被我局依法查获。 2023年4月10日，当事人积极整改，将除执法人员作为证据提取的1张宣传单外的其余531张宣传单予以了销毁。因当事人在网上已不能联系上宣传单制作人，且不知道制作人的真实姓名和联系方式，故无法对广告经营者进一步追查。

罚款20000.00元（大写：贰万元整）

20000.00元

重庆市大足区市场监督管理局

2023-05-16