包东市监处罚〔2025〕367号

当事人在东河区东兴街道生态工业园区商住区A区二层底店17号从事餐饮服务。当事人于2025年10月份购进的“牛肉”，共购进了大概20斤，购进价25元/斤。当事人因忙于经营，购进上述食品后未按规定查验并保存供货者的相关许可证等文件。当事人于2025年10月19日提供了供货者营业执照、检疫证。

《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第二十七条第二项规定“小餐饮店从事餐饮服务应当遵守下列规定：（二）采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品时，应当查验并保存供货者的相关许可证、可溯源凭证和产品合格证明等文件；”当事人上述行为违反了该规定，构成未按规定查验并保存供货者的相关许可证、可溯源凭证和产品合格证明等文件的违法行为。依据《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》第五十条规定“违反本条例第二十四条、第二十七条、第二十九条规定，食品小作坊、小餐饮店和小食杂店不符合生产经营规定的，由旗县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令限期改正，给予警告；逾期不改的，没收违法所得和违法生产经营的食品和食品添加剂，处1000元以上1万元以下罚款；情节严重的，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，责令停产停业，直至吊销登记证。”当事人拒不改正上述违法行为，应当给予处1000元以上1万元以下罚款的行政处罚。

1000.00元

包头市东河区市场监督管理局（包头市东河区知识产权局）

2025-11-21