梧龙市监处罚〔2024〕108号

经查实，当事人于2024年2月-3月从梧州市龙圩区肇庆高要同丰酱油直销点购进6包涉案黄飞红香脆椒（生产日期分别为2023年8月9日，2023年11月15日），购进价格15元/包；购进1瓶涉案烧鳗汁，购进价格65元/瓶。 上述食品原料在超过保质期后，仍然摆放于厨房调味架上待用，已全部被我局扣押。当事人确认，涉案香脆椒在超过保质期后，仍然用于制作椒香小扇骨、香辣鹅肾片等；涉案烧鳗汁在超过保质期后，仍然用于制作酱香蒸牛百楠、蒸凤爪等。由于涉案香脆椒、烧鳗汁是作为菜肴众多原材料的一种，无法计算违法所得。经核，本案货值金额155元。

依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项的规定 ，责令当事人立即改正上述违法行为，并给予以下处罚： 一、没收超过保质期的食品原料黄飞红香脆椒6包，大潼福泉烧鳗汁1瓶； 二、罚款人民币5000元。

5000.00元

梧州市龙圩区市场监督管理局

2024-10-28