恩施市监处罚〔2023〕514号

经查，当事人于2012年租赁阳明华（18681828088）位于恩施市小渡船办事处福星城1栋1-111号门面从事餐饮服务，招牌为：花江狗肉，经营面积楼上楼下共110㎡，属夫妻二人共同经营。《营业执照》：名称：恩施市贵恩酒家；经营者：李贤刚；统一社会信用代码：92422801MA4A1RPNX9；类型：个体工商户；组成形式：个人经营；经营场所：恩施市福星城1栋111号；注册日期：2012年05月25日；经营范围：餐饮（中型餐馆）服务（涉及许可经营项目，应取得相关部门许可后方可经营）。《小餐饮经营许可证》编号：鄂小餐饮2801123146。 当事人以微信名知足常乐（微信号lifl415）与微信名狗牛羊批发（微信号：wxid-3zj4fgyjc6mf22和电话15166326899）联系，购进食材，当事人餐馆于2023年1月11日（农历2022年腊月28日）购进狗肉及附属品141斤，单价29元/斤，货值3840元，以微信支付。当事人购进狗肉加工后以78元/人进行售卖，菜单上标明香肉或狗肉。以狗肉销售了4单收款608元，其他以香肉进行销售，以香肉销售了多少无法说清，故608元应认定为违法所得。所扣押的狗肉及附属品你陈述货值650元。 2023年5月22日，对当事人下达《限期提供材料通知书》（恩市市监限[2023]0522号）要求于5日内提供供货方的资质、涉案狗肉检验检疫证明及进货单据，但在规定期限内未有提供该批次狗肉检验检疫证明。 综上，当事人餐馆在购进狗肉时未有索取供货方的资质，未有随货同行单，不能提供涉案肉品的检验检疫证明。货值金额3840元，违法所得608元。

1.警告； 2、没收涉案狗肉及附属品15.2kg； 3、没收违法所得608元； 4.处罚款3万元。

30000.00元

恩施市市场监督管理局

2023-09-14