渝合市监处罚﹝2026﹞544号

现查明，当事人于2025年6月12日生产卤味肥肠产品25kg，其中2.5kg作为出厂检测，2.5kg作为留样，于2026年6月13日以14元/kg的价格销售20kg，2026年6月18日，当事人对上述批次产品进行召回，召回数量为0kg。上述批次产品生产过程未经过煮熟等工艺，实际为生制品，而其标签错误标注为熟制品，同时上述批次产品检测报告中载明“能量874kj/100g”，而其标签错误标注为“能量847千焦每100克”。同时，当事人无法提供生产经营上述卤味肥肠产品的合法必要支出的相关证明资料，据此，我们认定当事人经营上述标签含有虚假内容的的食品的货值金额（销售价计算）：25kg*14元/kg=350元，违法所得：20kg*14元/kg=280元。另查明，当事人未能及时妥善保留留样产品，未按规定实施生产经营过程控制要求。

1、处以罚款人民币叁仟元整（￥3,000.00);2、没收违法所得人民币贰佰捌拾元整（￥280.00);3、没收违法财物包括/。

3000.00元

重庆市合川区市场监督管理局

2026-04-14