榆市监行处字〔2025〕346号

2025年2月1日，当事人榆树市面小二面馆在从事餐饮服务经营活动过程中，向其店内顾客提供的炝拌菜中的腐竹已变质。当事人榆树市面小二面馆承认上述违法事实。上述炝拌菜由干豆腐丝、土豆丝、花生米和腐竹组合在一起，是当事人榆树市面小二面馆在店内自行加工制作，销售价格为每小盘炝拌菜5.00元，每大盘炝拌菜6.00元。至案发，上述腐败变质的炝拌菜销售了1大盘，销售价格为6.00元/大盘。上述腐败变质的炝拌菜货值金额6.00元，违法所得合计6.00元。

2025年2月1日，当事人榆树市面小二面馆在从事餐饮服务经营活动过程中，向其店内顾客提供的炝拌菜中的腐竹已变质。当事人承认上述违法事实。上述炝拌菜由干豆腐丝、土豆丝、花生米和腐竹组合在一起，是当事人在店内自行加工制作，销售价格为每小盘炝拌菜5.00元，每大盘炝拌菜6.00元。至案发，上述腐败变质的炝拌菜销售了1大盘，销售价格为6.00元/大盘。上述腐败变质的炝拌菜货值金额6.00元，违法所得合计6.00元。 鉴于当事人能够积极配合调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，涉案食品及违法所得较少，符合国家市场监督管理总局《关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第十四条第（二）项以及《长春市规范行政处罚自由裁量权实施办法》第十二条第（三）项的相关规定，可以依法减轻行政处罚。 当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（六）项的规定，已构成经营腐败变质的食品的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（四）项的规定，根据当事人的违法事实、情节及社会危害程度，我们建议，责令当事人改正上述违法行为，并拟作出处罚如下：1、没收违法所得6.00元；2、罚款人民币2000.00元。以上罚没款合计人民币2006.00元。 当否，请批示。

2000.00元

榆树市市场监督管理局

2025-06-05