稷市监处罚〔2025〕72号

河南中测技术检测服务有限公司出具的《食品安全监督抽检检验报告》编号分别为：（No：ZCJC-SP2507034006、No：ZCJC-SP2507034007）中，“铝的残留量（干样品，以AL计）,mg/kg实测值分别为330、295”。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2024附录A表A.1硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾） 分类序号07.0食品名称焙烤食品最大使用量≤100mg/kg规定，当事人所生产的原味炒琪、油酥炒琪中铝含量超过最大使用量。 经查，根据当事人提供的销售台账、及对当事人的询问，生产日期为2025年7月21日的原味炒琪共生产30kg，油酥炒琪共生产10kg，现场检查时，未发现该批次产品。2025年7月21日，当事人将该批次的原味炒琪以8.0元/kg的价格销售给名为晋农优选的客户，油酥炒琪以7.0元/kg的价格销售给附近村民。事发后，当事人于2025年8月26日向经销商发出召回公告，至9月22日召回期结束时，未召回到该批次产品且未收到影响消费者身体健康的报告。

1.没收违法所得310元 2.罚款2000元。

2000.00元

稷山县市场监督管理局

2025-11-11