洪市监处罚〔2026〕18号

2025年9月30日，我局执法人员对当事人开展现场检查，发现其食品安全管理制度存在突出漏洞。该当事人零售卖场面积大、经营商品数量繁杂，仅依靠负责人及主管人员的力量，无法实现对全场食品安全的全方位检查与常态化维护。更为关键的是，其相关食品安全管理制度仅局限于少数负责人掌握，一线从业人员普遍缺乏基本认知，导致制度落地流于形式，存在明显的食品安全管理隐患。 2025年10月28日，我局执法人员对当事人进行再次检查，并随机抽查3名一线工作人员。经查，面点区域及散称休闲食品部门员工对食品安全管理核心环节认知模糊，面对询问仅能笼统表述“交由主管处理”，无法清晰说明临期商品具体处置流程及报损区域位置。 上述复查结果表明，当事人此前未按规定建立健全食品安全管理制度的问题，截至本次检查时仍未得到有效整改。

罚款5000元。

5000.00元

洪洞县市场监督管理局

2026-01-13