（甘）市监罚〔2025〕230号

经调查核实，2025 年 6 月 7 日，甘州区扣扣食品坊从临泽县鹏程奶牛养殖专业合作社购进 140kg 鲜奶，用于生产酸奶产品，其中于 2025 年 6 月 9 日加工完成规格为 95 克 / 盒的 “锁锁酸奶” 40 盒，规格为260克/盒生产180盒，95克/盒50盒，1.5斤桶装原味酸奶20桶，5斤桶装原味酸奶20桶，15斤桶装原味酸奶2桶，10斤桶装原味酸奶2桶，能提供相应的生产记录。 该小作坊生产的酸奶保质期为 4 天，在经营过程中，对于保质期即将到期的临期酸奶，会用最新生产的产品进行更换。换回来的临期酸奶由供应鲜奶的临泽县鹏程奶牛养殖专业合作社按 1.9 元 / 斤回收。？ 2025 年 6 月 9 日至 6 月 12 日期间，该 95 克 / 盒的 “锁锁酸奶” 销售 24 盒，零售价为 10 元 3 盒（折合单盒约 3.3 元）。该标称 “锁锁酸奶”（规格 95 克 / 盒，生产日期 2025-06-09）经抽样检验，大肠杆菌群项目不符合 GB 19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》要求，检验结论为不合格。黄伟业对该检验结果无异议，认可其生产经营的该批次酸奶存在不符合食品安全标准的情况，且自认不合格原因可能为员工佩戴手套不规范。？ 该批次 95 克 / 盒的 “锁锁酸奶” 共生产 40 盒，除已销售的 24 盒外，因保质期到 6 月 13 日到期，于保质期内回收销毁 16 盒。当事人能提供该批次产品相应的供货商资质、购进票据、鲜牛奶检验检测报告、农产品达标承诺合格证明、生产记录、销售记录、委托检测报告、召回记录。综上，该批次产品货值金额为 132 元（40 盒 ×3.3 元 / 盒），违法所得共计79.2元（24*3.3=79.2元）。

对甘州区扣扣食品坊进行了： 1.罚款：金额1000元; 2.没收违法所得：金额79.2元; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计1079.2元，大写壹仟零柒拾玖元贰角整。

1000.00元

甘州区市场监督管理局

2025-10-22