云市监保腾处罚〔2026〕117号

经查，当事人于2024年5月7日经我局核准登记取得《营业执照》、随后取得《食品经营许可证》，在腾冲市腾越街道东山社区高黎贡小区滨湖湾商业街S18号商铺从事餐饮服务经营活动。 经营过程中，当事人先后购进家樂牌鸡粉调味粉等5种食品原料置放于店内操作间内，用于菜品烹饪加工时使用。5种食品原料的购进情况分别为：①家樂牌鸡粉调味粉（生产商：联合利华（天津）有限公司，净含量：2千克，生产日期：2024.06.03，保质期18个月）的价格是75元/罐；②泰将泰式鸡酱（生产者：宁波彪山绿色食品有限公司，净含量：820克，生产日期：2024.09.19，保质期12个月）的价格是12元/瓶；③劲霸牌橙汁饮料浓浆（净含量：840毫升，生产商：广东嘉豪食品有限公司，生产日期：2024-08-07，保质期12个月）的价格是22元/瓶。④正旺牌土豆粉（制造商：贵州健湘食品有限公司，生产日期20250924）是2025年9月28日跟腾冲市腾越镇老张经营部购进的，购进数量20袋，购进价格1.00元/袋，支付货款20元；⑤好食崽土豆粉（制造商：重庆双亿食品有限公司，生产日期20241203）”是2024年11月16日跟腾冲市腾越镇老张经营部购进的，购进数量20袋，购进价格1.00元/袋，支付货款20元。 2026年1月22日，我局执法人员依法对腾冲市回的味餐厅食品馆开展检查时，发现当事人店内操作间内摆放的上述5个品种的食品原料均已超过保质期，呈使用状态，且与其他未超过保质期食品原料混放在一起。截止查获之日，因当事人未建立经营台账，无法确认当事人使用超过保质期的食品原料加工的菜品种类及数量，及未单独收取食品原料费用，故无法计算违法所得，涉案超过保质期的食品原料货值金额按购货价格计为133元。

1.没收超过保质期的5种食品原料：①家樂牌鸡粉调味粉1罐（已开封使用，净含量：2千克，生产日期：2024.06.03，保质期18个月）；②泰将泰式鸡酱1瓶（已开封使用，净含量：820克，生产日期：2024.09.19，保质期12个月）；③劲霸牌橙汁饮料浓浆1瓶（已开封使用，净含量：840毫升，生产日期：2024-08-07，保质期12个月）；④正旺牌土豆粉6袋，（净含量180克，保质期：常温贮存，阴凉避光3个月，生产日期20250924）；⑤好食崽土豆粉18袋（净含量180克，保质期：4个月，生产日期20241203）； 2.罚款20000元。

20000.00元

腾冲市市场监督管理局

2026-03-30