桂南横市监处罚〔2024〕748号

经查明，当事人于2024年9月5日对其重复循环使用的自消餐具（大碗）进行清洗，并放入消毒柜中消毒备用。经横州市综合检验检测中心抽检，该批次自消餐具（大碗）检验结果显示阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）实测值为0.053mg/100cm2（标准指标：不得检出），不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。至案发时止，该批次自消餐具（大碗）已全部使用，在使用过程中未收取任何费用，无违法所得。 另查明，当事人曾于2023年9月1日因使用清洗消毒不合格的餐具，受到本局作出的警告的行政处罚。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验”的规定，建议对当事人处罚款一千元（￥1000.00）。上缴国库。 同时，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。”的规定，责令当事人改正上述违法行为。

1000.00元

横州市市场监督管理局

2024-11-26