沪市监浦处﹝2024﹞152023002870号

经查：当事人在上海市浦东新区板泉路985号、987号1-2层从事餐饮服务，店招“海老大”。当事人食品经营许可证主体业态：餐饮服务经营者（中型饭店）；经营项目：餐饮服务经营者：热食类食品制售，冷食类食品制售；有效期至2027/11/6。当事人于2023年7月7日制作3份血蚶（将血蚶用开水烫一下，等血蚶开口后用专用的夹子撬开去掉半个壳装盒）销售给举报人,每份48元，共计144元。《上海市人民政府关于本市禁止生产经营食品品种的通告》的规定，本市禁止生产经营毛蚶、泥蚶、魁蚶等蚶类；每年5月1日至10月31日期间，禁止生产经营醉虾、醉蟹、醉蟛蜞、咸蟹。当事人制售的血蚶属于《上海市人民政府关于本市禁止生产经营食品品种的通告》中的“蚶类”，因当事人无法提供血蚶的进货和销售情况，仅能确认2023年7月7日销售给举报人的3份血蚶，货值金额144元，违法所得144元。2023年7月12日执法人员现场检查现场未查见涉案原材料血蚶。当事人制售血蚶的工具，在正常经营时也用到。

没收违法所得0.014400万元，罚款10.000000万元

100000.00元

上海市浦东新区市场监督管理局

2024-04-22