棱市监处罚〔2026〕12号

绥棱县焦点烤羊腿店（负责人李艳姣）于2026年03月21日购进的内蒙古澳菲利食品股份有限公司产品羔羊带骨羊颈1件15.94kg，生产日期2026年03月01日，保质期至2028年02月29日，索取了相关票据（购进票据、肉品品质检验合格证、动物产品检疫合格证明、供货商哈尔滨市道外区鑫茂源牛羊肉批发商行资质），但未记录食品台账（供应商名称、购货商地址、进货日期、批次、数量、保质期）。我局执法人员现场下达了《责令改正通知书》，责令其限期改正到位，并依法告知当事人其享有的权利和义务。2026年04月07日，我局执法人员再次对绥棱县焦点烤羊腿店进行复查。针对2026年03月27日检查中该店未记录食品台账事实（包括供应商名称、购货商地址、进货日期、批次、数量、保质期等），执法人员现场调阅该店相关记录，发现该店仍未建立或补录上述羔羊带骨羊颈的进货台账，当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款“食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址联系方式等内容，并保存相关凭证。”之规定。

根据《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款：“设定和实施行政处罚必须以事实为依据，与违法行为的事实、性质、情节以及社会危害程度相当。”、第六条：“实施行政处罚，纠正违法行为，应当坚持处罚与教育相结合，教育公民、法人或者其他组织自觉守法。” 以及《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第十四条 “有下列情形之一的，可以依法从轻或者减轻行政处罚：（二）积极配合市场监管部门调查并主动提供证据材料的；（三）违法行为轻微，社会危害性较小的。”该店初次违法，未造成危害后果，积极配合整改，经营者认错态度较好。综合考虑经营规模、违法情节及社会危害性，坚持过罚相当、综合裁量原则，兼顾地区经济社会发展水平、当事人主客观情况等相关因素，决定给予当事人减轻行政处罚。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；”之规定。拟责令当事人改正违法为， 拟作出如下行政处罚建议：罚款人民币伍佰元整（¥500.00元）。

500.00元

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2026-04-17