淮市监综罚〔2025〕645号

当事人的经营项目：热食类食品制售；冷食类食品制售、冷加工糕点制售；主体业态为：餐饮服务经营者（小餐饮）。当事人操作（裱花）间冰柜内一袋已经开封使用的“法采西点奶油调味果酱（青提茉莉口味）”是当事人2024年10月10号在抖音平台上以21.33元/袋购买的，因上述“法采西点奶油调味果酱（青提茉莉口味）”销售量不好，且用量较少，放在冰柜内忘记使用，导致上述食品原料超过使用期限。因该食品原料只作点缀使用，违法所得无法计算，故货值金额为21.33元。当事人在抖音平台采购上述食品时，提供了购买订单明细凭证复印件，故认定当事人履行了进货查验义务。

1；罚款伍仟元； 2；没收西点奶油调味果酱1袋。

5000.00元

淮北市市场监督管理局

2025-12-10