渭南临渭市监处罚〔2024〕388号

经查明，1、当事人生产经营的茉莉蛋糕标签标示的“翠绿丝绒蛋糕预拌粉”配料表：白砂糖，小麦粉，食用添加剂（乙酰化二淀粉磷酸酯，碳酸氢钠，焦磷酸二氢二钠，单、双甘油脂肪酸酯，羧甲基纤维素钠，瓜尔胶，黄原胶，硬脂酰乳酸钠，栀子黄，栀子蓝，a-淀粉酶，脂肪酶），乳清粉，植物油，淀粉，食用盐，食用香精。其未在茉莉蛋糕配料表中详细标示违反了《食品安全国家标准预包装食品标签通则》4.1.3.1.3如果某种配料是由两种或者两种以上的其他配料构成的复合配料（不包括复合食品添加剂，应在配料表中标示复合配料的名称，随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且加入量小于食品总量的25%，不需要标示复合配料的原始配料的规定。2、该店茉莉蛋糕上市于2024年5月1日，截止我局执法人员检查时，当时人提供的消费统计费显示：2024年5月1日-2024年9月11日渭南市临渭区心岸甜蜜烘焙坊（梧桐里店）销售茉莉蛋糕收入共计：1824.6元。即违法所得1824.6元。

综合本案事实，拟给予当事人以下行政处罚： 1.没收违法所得元1824.6； 2.罚款3000元； 上述罚没款共计4824.6元，上缴财政。

3000.00元

渭南市临渭区市场监督管理局

2024-12-11