渝大足市监处字（2023）285号

2023年4月份，现经营者王飞接手大足区猫大帅餐馆经营自助餐，顾客就餐按照锅底25元/桌，油碟4元/人，美蛙鱼55元/人，全蛙55元/人，小吃、酒水饮料免费的价格收取费用。 2023年5月9日，本局执法人员依法对当事人经营场所进行检查，在其就餐场所的酒水区货架上发现4瓶发酵复合果汁饮品（橙子）（净含量：380ml/瓶，生产商：广东罗巴克实业有限公司；食品生产许可证编号：SC10644132201707，生产日期：2022年5月6日；保质期：12个月）已超过保质期。 由于上述发酵复合果汁饮品（橙子）系该店前经营者购进，当事人经联系和查找，相关进货单据已丢失无法提供。且当事人经营自助餐按人头收取就餐费用，无上述发酵复合果汁饮品（橙子）的消费记录，不能确定上述发酵复合果汁饮品（橙子）超过保质期后顾客的消费情况。本局根据现场检查、询问笔录情况对当事人陈述的涉案发酵复合果汁饮品（橙子）市场零售价5.00元/瓶的情况予以认可，认定本案货值金额为20.00（4×5.00）元，违法所得无法计算。

警告、没收违法财物、罚款

5000.00元

重庆市大足区市场监督管理局

2023-07-26