牟市监处罚〔2026〕ZM42号

2026年1月15日，本局执法人员在对当事人经营场所检查时，发现其柜台上摆放的“益生菌风味饮料（草莓味）”72瓶（生产日期：2025年3月23日、保质期9个月、规格：410毫升/瓶）已超过保质期；在当事人后厨操作间调料架上发现“瀛厨牌上等蚝油”已开封使用，剩余1/3桶（生产日期：2023年11月10日、保质期：18个月、规格：6KG/桶）已超过保质期。上述已超过保质期的食品和食品原料均是当事人从“美团快驴进货”平台购进的：其中“益生菌风味饮料（草莓味）”是当事人于2026年1月5日购进，共购进三件（规格：24瓶/件），购进价格为15.8元/件，当事人购进时涉案益生菌风味饮料（草莓味）”已超过保质期，其在购进后至案发时未售出；“瀛厨牌上等蚝油”食品原料是当事人于2025年12月5日购进，共购进1桶，购进时涉案“瀛厨牌上等蚝油”已超过保质期，购进价格为8.77元/桶，剩余1/3桶未使用。因当事人经营模式根据顾客人数按照每位固定收费，不单独售卖食品原料和食品，当事人也无法提供使用记录和销售记录，无法计算具体的销售价格。本案货值金额56.17元，违法所得无法计算。 另查明当事人于2025年8月14日因使用超过保质期的食品原料被本局予以行政处罚（牟市监处罚〔2025〕ZM193号），本次违法是当事人一年内第二次因同一性质违法行为被查。

1.没收超过保质期的“益生菌风味饮料（草莓味）”饮料72瓶、“瀛厨牌上等蚝油”1/3桶； 2.罚款伍万元整（50000元）

50000.00元

中牟县市场监督管理局

2026-03-25