云市监文砚处罚〔2024〕124号

2024年6月25日，当事人从昆明市东川区东升清真糕点厂以13.00元/公斤的价格购进一批10公斤/袋荞麻花，购进后在自己的生产经营场所擅自分装为300g/盒规格的小包装，并制作张贴食品标签（标注名称、生产日期等）后摆放在其经营场所内进行销售，售价14元/盒。2024年7月24日，本局对当事人生产经营的上述批次荞麻花进行抽检，经云南云测质量检验有限公司检验，结论为：经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。截至2024年8月28日核查时，上述批次荞麻花已被当事人以50.91元/公斤（14元/盒）的销售价格售罄（其中抽样购买2.2公斤，顾客各购买7.8公斤）。

当事人在砚山县江那镇嘉禾路生产（分装）国家禁止生产加工（分装）的糕点（荞麻花），违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第二十三条第一款的规定，构成生产国家禁止生产加工的食品（荞麻花）。依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》第四十二条的规定，决定对当事人从轻处罚如下： 处以罚款人民币10,000.00元，上缴国库。

10000.00元

砚山县市场监督管理局

2024-11-15