将市监古处罚字〔2025〕11号

经查，当事人从将乐县将晓厨配送服务部购进“风味把串”，用于制作“牛肉把串”并在店铺和美团、饿了么外卖平台销售，“风味把串”包装袋上的信息如下：正面：满汉风味小串，满汉食品（浙江）有限公司，2024年10月08日，背面：风味小串，品名：风味小串，产品类别：冷冻预制肉类食品（生制品非即食），配料：鸭胸肉、食用盐、白砂糖、玉米淀粉、香辛料、食品添加剂（辣椒红、牛肉味食用香精），执行标准：SB/T10482，生产日期：见内包装封口处，保质期：12个月（零下18摄氏度冷冻），生产许可证编号：SC10436102610223，生产商：宜黄鲜味佳食品有限公司。当事人在美团外卖平台上的销售的商品信息为“牛肉把串”，主料：牛肉，制作方法：烤，分量：30串。当事人在饿了么外卖平台上的销售的商品信息为“牛肉把串”（一把），原料：牛肉，分量：30串。在我局检查当日，当事人将美团、饿了么平台上的商品信息进行修改，修改后的商品信息为名称：风味把串，原料：鸭肉，份量：30串。当事人店铺销售的商品未明确标明是何种商品，顾客拿取后交给店铺工作人员进行烤制，无法确定是否明确说明是牛肉把串，且当事人店铺未建立销售台账，当事人店铺内销售的用主料为鸭肉的“风味把串”制作的“牛肉把串”的销售量和销售金额无法计算。 当事人从2024年07月27日开始在美团外卖平台上销售用主料为鸭肉的“风味把串”制作的“牛肉把串”，销售单价为9.9元/（30串），从2024年7月28日至2024年12月6日在美团外卖平台上共销售了197份，销售金额共计1950.3元。当事人从2024年07月27日开始在饿了么外卖平台上销售用主料为鸭肉的“风味把串”制作的“牛肉把串”，销售单价为9.9元/（一把），从2024年7月28日至2024年12月5日共销售了106份，销售金额共计1049.4元。 本案货值金额共计2999.7元（1950.3+1049.4），本案违法所得2999.7元。

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将乐县市场监督管理局

2025-02-21