枝江市监处罚〔2023〕120号

经查明，2022年12月19日，当事人从沙市区绿世界副食商行购进1件，共5斤，购进价格为10元/斤,售价为15元/斤，其外包装上标示的主要信息为“手打抹茶蛋糕，生产商：临沂嘉仕禾食品有限公司，食品生产许可证编号：SC12437132303883，生产日期：2022年12月6日，保质期：120天，计量方式：称重”。截至2023年4月10日本局执法人员对当事人经营场所实施检查时，其经营场所待售的4袋手打抹茶蛋糕（共计0.75斤）已超过食品保质期。2023年4月6日，当事人以15元/斤的价格销售给投诉人的1袋手打抹茶蛋糕已经超过保质期，销售金额为3元，由于当事人未建立销售台账，其余食品无法核实超过保质期后的销售情况，故当事人的违法所得为3元。 另查，当事人于2023年4月10日主动对消费者进行相应赔偿，双方达成和解，投诉人已撤诉。本局在调查中发现造成当事人食品过期后仍在待售的原因是当事人没有建立食品安全自查制度，未定期对食品安全状况进行检查评价。2023年4月14日，本局向当事人送达了《枝江市市场监督管理局责令改正通知书》（枝江市监责改〔2023〕29号）和《枝江市市场监督管理局当场处罚决定书》（枝江市监当罚〔2023〕18号），责令当事人立即改正上述违法行为，并对当事人予以警告。 当事人在收到本局责令改正通知书后，依照《中华人民共和国食品安全法》相关要求进行了整改，建立了食品安全自查制度，对销售区及贮存区的食品进行全面的清理，设立了临期食品专柜和过期食品存放处。

综上，当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项的规定，本局责令当事人改正违法行为，并对当事人作如下处罚： 1.没收违法所得3元； 2.没收超过保质期的食品：4袋手打抹茶蛋糕（共计0.75斤）； 3.处14000元罚款。 以上罚没款合计：14003元。

14000.00元

枝江市市场监督管理局

2023-06-07