京昌市监处罚〔2025〕5166号

经查，当事人后厨环境整体卫生状况良好，垃圾处理及时，现场未发现蟑螂等病媒生物活动迹象或滋生条件。当事人提供了举报人当天就餐时的监控录像，录像显示：2025年12月7日18时27分21秒，当事人员工将菜品“拌裙带菜”送至举报人就餐桌位。上菜后，举报人随即使用筷子翻动该菜品，但未进行食用。在18时27分44秒，举报人即呼叫服务员，反映菜品中发现异物。随后，店内员工对异物进行了拍照确认（照片显示为虫子形状异物），并对举报人当餐费用予以免单处理。当事人经营的“拌裙带菜”是预包装食品，当事人在后厨进行拆包然后装盘提供给顾客。当事人提供了该“拌裙带菜”的资质证明、进货票等。当事人餐饮环节经营混有异物的食品货值金额为8元，违法所得为0元。

现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：罚款：1000元。

1000.00元

北京市昌平区市场监督管理局

2025-12-31