天市监处罚〔2026〕468号

经查，当事人于2013年12月27日开始在天门市横林镇公路街14号从事百杂、食品经营活动，2023年1月1日，当事人从天门华西农贸城以每包3.5元的价格购进10包生产日期为2022年10月14日，保质期为18个月的“铮阔”牌嗨卤一手卤料，购货金额共计35元，当事人以每包4.5元的价格销售了8包“铮阔”牌嗨卤一手卤料，销售金额共计36元，库存2包待售，货值金额9元，至2026年1月8日执法人员检查时已超过保质期限。当事人在执法人员确认和监督下对过期的2包“铮阔”牌嗨卤一手卤料进行了现场销毁，当事人在经营活动中未建立食品进货查验记录制度，未记录食品的名称、规格、生产日期等相关凭证，未履行进货查验义务，不能提供销售记录,无法确定食品超过保质期后的销售情况，违法所得无法计算。...[详情见行政处罚决定书]

当事人销售过期食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条之规定，本局现责令当事人改正上述违法行为，并决定对当事人处罚如下：罚款2500元。 当事人未履行进货查验义务的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（二）项之规定，本局现责令当事人改正上述违法行为，并决定对当事人处罚如下：警告。 综上，本局对当事人上述两种违法行为予以并处，现责令当事人改正上述两种违法行为，并决定对当事人处罚如下：1.警告；2.罚款2500元。

2500.00元

天门市市场监督管理局

2026-05-21