津开市监处罚〔2023〕3688-16号

2023年10月19日，本局接群众举报，反映坐落在鼓楼南街27号的天津大麻花皮糖张，其销售的礼盒装麻花存在擅自更改生产日期的情况。接举报后，本局执法人员于2023年10月25日到当事人处进行检查。当事人为食品销售经营者（含网络经营），已取得《营业执照》和《食品经营许可证》，均在有效期内。经营项目：预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）；散装食品销售（不含冷藏冷冻食品）（不含散装熟食销售）***。当事人现场待售的部分麻花，其中制造商为天津和盛祥食品有限公司生产的麻花有70盒，制造商为天津市佰良食品有限公司生产的麻花有6盒。 经查，上述涉案麻花外包装上贴有椭圆形标签纸，在标签纸上面印有生产日期。执法人员在当事人库房内发现有油墨清洗剂、日期印章、空白椭圆形标签纸。经询问当事人的被委托人，其供述店内员工将原有的喷墨形式的生产日期用油墨清洗剂擦干净，然后用日期印章将较新的日期印在空白椭圆形标签纸上，最后将标签纸张贴在麻花外包装上。执法人员联系到涉案麻花的两家制造商天津和盛祥食品有限公司和天津市佰良食品有限公司，两家制造商派人辨认实物后分别出具证明材料，均证实其生产的麻花均以喷墨形式标注生产日期，没有在外包装上张贴标签形式标注生产日期的情况。综上所述，当事人的行为满足经营标注虚假生产日期的食品的违法行为的构成要件。本案货值金额2448元，依现有证据无法证明当事人已经售卖的麻花存在标注虚假生产日期的违法行为，因此违法所得无法计算。 另查，当事人未留存涉案食品的供货商资质，未依法查验产品合格证明文件，当事人上述行为满足经营食品未履行进货查验义务的构成要件。

1.警告； 2.违法生产经营的食品：麻花共76盒（详见《财务清单》津开市监强物〔2023〕鼓34号）； 3.没收用于违法生产经营的工具：3盒印台、3个日期印章、1瓶油墨清洗剂、47张空白标签纸； 4.罚款50000元。

50000.00元

天津市南开区市场监督管理局

2024-01-16