依兰市监处罚[2023]91号

经询问调查，2023年5月8日依兰县哈特包子面馆经营者任亮亮制作油条时，在面粉里添加碳酸氢铵称重量过多，导致抽样检验结果不合格。抽检当天共制作油条2公斤，由于当日1公斤油条被抽样购买，另1公斤油条被顾客店内食用，所以不合格油条无法召回。上述事实，主要有以下证据证明： 1.《食品安全抽样检验告知书》编号：2526766、《食品安全抽样检验抽样单》编号：XBJ23230123250234499、《检验报告》，证明抽检机构于2023年5月8日依法对当事人制售的油条进行抽样。 2.检验报告编号：ACD509016ACF6057906、《送达回证》，证明产品不合格的事实。 3.《食品安全抽样检验结果通知书》编号：XBJ23230123250234499、《食品安全抽样检验复检和异议须知》、《送达回证》，证明本局按程序进行了检验结果告知，告知了该店的相关权利和义务，并将上述检验报告送达当事人。 4. 本局执法人员制作的《现场笔录》1份、《询问笔录》1份，证明 依兰县哈特包子面馆超限量使用食品添加剂制售油条的事实及经营时间、地点、制售的食品及违法经营的过程。 5.《营业执照》、《食品经营许可证》、经营者任亮亮身份证复印件各1份，证明该店具有合法的食品经营资质、经营范围和具有承担法律责任的资格。 6.《餐饮环节食品监督抽检不合格食品产品控制情况表》，证明 证明涉案产品的不合格原因和货值金额。 7. 依兰县富程食品添加剂商店《营业执照》、《食品经营许可证》，证明 该店采购食品添加剂的销售商店主体合法。 8.当事人提供用于制售油条（加工日期：2023年5月8日）的食品原料购进票据复印件共3页，证明当事人完善索证索票制度。 9.本局制作的《现场取证照片》1份，共6页，证明本局执法人员依法对当事人经营场所进行监督检查的事实及送达检验报告的事实。 上述相关证据均经本局执法人员、当事人、与本案相关人员签字、盖章确认。

罚款0.5万元#没收违法所得#法律、行政法规规定的其他行政处罚#

5000.00元

依兰县市场监督管理局

2023-06-25