凤市监处罚〔2025〕53号

经查实：当事人注册了《营业执照》，办理了《食品生产许可证》，其有效期至2028年10月19日。2025年8月20日执法人员检查时发现该公司员工未按规定着装、未能提供血粑土鸭的投料记录及未能提供生产工序关键控制点记录等，下达责令改正通知书并给予警告，期间执法人员电话告知当事人按期完成整改，在9月15日进行复查时发现，仍未完成整改，当事人的违法事实成立，应依法给予相应的行政处罚。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.湘西凤凰康旺食品科技有限公司的《营业执照》复印件1份及《食品生产许可证》副本及食品生产许可品种明细表复印件各1份,证明了湘西凤凰康旺食品科技有限公司从事生产经营活动及主体资格的事实; 2.湘西凤凰康旺食品科技有限公司提供的负责人隆前文身份证复印件1份,证明了隆前文的身份情况； 3.2025年8月20日,我局执法人员对湘西凤凰康旺食品科技有限公司进行的《现场笔录》1份，证明了湘西凤凰康旺食品科技有限公司现场的相关情况； 4.2025年8月20日，我局执法人员对湘西凤凰康旺食品科技有限公司下达《责令改正通知书》1份，证明了湘西凤凰康旺食品科技有限公司违法行为的存在及行政机关要求改正的行政行为； 5.2025年8月20日，我局执法人员对湘西凤凰康旺食品科技有限公司下达《当场行政处罚决定书》1份，证明了湘西凤凰康旺食品科技有限公司违法行为的存在及行政机关实施的行政处罚措施； 6.2025年9月15日,我局执法人员对湘西凤凰康旺食品科技有限公司进行的《现场笔录》1份，证明了湘西凤凰康旺食品科技有限公司现场的相关情况； 7.2025年09月16日我局对湘西凤凰康旺食品科技有限公司负责人隆前文制作的《询问笔录》1份,证明了湘西凤凰康旺食品科技有限公司聘请的食品生产人员生产时未按要求着装、未实施投料控制及生产关键环节控制的行为的相关事实； 8.2025年09月16日我局对湘西凤凰康旺食品科技有限公司负责人龙燕华制作的《询问笔录》1份,证明了湘西凤凰康旺食品科技有限公司聘请的食品生产人员生产时未按要求着装、未实施投料控制及生产关键环节控制的行为的相关事实； 9.凤凰血粑鸭加工工艺流程图1份、血粑加工工艺流程图1份及湘西凤凰康旺食品科技有限公司生产过程控制管理制度1份，证明了湘西凤凰康旺食品科技有限公司有规范的操作指导及制度仍未按规定实施投料控制及生产关键环节控制的相关事实； 10.血粑土鸭的投料记录1份、血粑土鸭成品标签配料图片1张，证明了湘西凤凰康旺食品科技有限公司未按规定实施投料控制的相关事实； 11.销售台账2份，证明了湘西凤凰康旺食品科技有限公司从事生产经营活动的相关事实； 12.现场检查图片2份,证明了凤凰县市场监督管理局对湘西凤凰康旺食品科技有限公司开展现场检查的事实及该公司聘请的食品生产人员生产时未按要求着装的事实。

罚款30000元

30000.00元

凤凰县市场监督管理局

2025-12-05