沙洋市监处罚〔2026〕41号

经查，2026年3月27日，本局在肉制品专项检查中，发现当事人经营场所内冰柜内有“哥俩好？湘西小串”待售，该食品正面包装标注有：“烧烤专供，净含量：散装称重，生产日期：2026.01.31”等字样；反面标注有“产品名称：鸭掌串，原料：鸭掌≥80%、白砂糖、盐、味精、香辛料，营养成分......、牛蹄筋串......、五花肉串......、玉米串......、牛肚串......、牛黄喉串......、羊胸油串......、鸡脚筋串......、脆骨串......、香卤牛肠串......、驼峰油串......、掌中宝串......、牛肉串......、鸭肠串......；产品标准号：GB19295，食品生产许可证编号：SC11143122710041，产品类型：速冻食品，生产日期：见包装封口处，保质期：-18℃以下冷冻保存12个月，食用方法：烧烤油炸熟后食用（非即食 生制品），贮藏条件：-18℃以下冷冻保存，生产商：新晃佳嘉佳食品有限公司，地址：湖南省怀化市新晃侗族自治县晃州镇西南路58号，产地：湖南省怀化市，电话：13739091363”等字样，该食品包装上未标明食品的真实名称，当事人存在未按规定要求销售食品的违法行为。 另查明，2026年2月12，当事人从沙洋荆轩冷冻食品处购进“哥俩好？湘西小串”，购进数量：3袋，购进价格50元/袋，合计购进金额：150元。截止案发时间，当事人库存1袋，已销售2袋。当事人能够提供上述食品的进货票据，无法提供上述食品供货者的许可证和出厂检验合格证或者其他合格证明。2026年3月27日，本局依法向当事人下达了《责令改正通知书》【沙市监责改（2026）M15号】，责令当事人改正未按规定要求销售食品的行为，责令当事人履行进货查验义务。2026年4月15日，本局再次对当事人经营场所开展检查，发现当事人经营场所内经营有“缘翔客？红柳枝大肉串”食品，该食品包装标有“产品名称：红柳大肉串，产品类型：生制品-非即食，配料：猪肉、食用饮用水......，净含量：计量称重，保质期：12个月，生产日期：20260316，食品生产许可证编号：SC11136102710634，生产商：金溪县博翔食品有限公司，生产地址：江西省抚州市金溪县对桥镇粮管所方9仓、方10仓”等字样，上述食品购进数量：1件（8袋），库存：5袋。当事人无法提供该食品的供货者的许可证和出厂检验合格证或者其他合格证明，当事人进货时仍未查验供货者的许可证和相关证明文件，拒不改正违法行为。 ...[详情见行政处罚决定书]

综上所述，当事人经营未标明食品名称的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十八条“？食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式 等内容。”的规定。 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（七）食品经营者未按规定要求销售食品；”的规定，本局决定责令当事人改正违法行为，并对当事人作出警告处罚。 当事人采购食品未查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证且拒不改正的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。”的规定。 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度;”的规定。本局决定对当事人从轻处罚，责令当事人改正违法行为，并处罚款5000元。

5000.00元

沙洋县市场监督管理局

2026-04-28