（平崆）市监罚〔2026〕273号

2026年6月15日，执法人员查获当事人经营的糖蒜泡菜汁共计13箱，其涉案“糖蒜泡菜汁”为预包装食品，其外包装箱体、瓶身标注信息为“产品名称：糖蒜泡菜汁；产品类型：液体调味料泡菜汁；配料：水、酿造食醋；食品添加剂：冰乙酸（食品级）谷氨酸钠；产品标准：Q/HXX00015;生产许可证号：SC10361990408334;总酸：（以乳酸计）2.5g/100ml；生产日期：2026年5月12日；保质期18个月；委托方：平凉市诚禾佳信商贸有限公司；地址：甘肃省平凉市崆峒区泾滩二社安置楼9号楼15号门店；被委托方：西咸新区汇香轩调味品有限公司；地址：陕西省西咸新区沣西新城大王镇兆伦村北二街1号；电话：17793343160。”上述标签版面全篇未标注营养成分表。该产品不属于无营养标签豁免情形的预包装食品，标签缺少强制标注的营养成分表，不符合《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011） 2.1 营养标签“预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。”和4.1“所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。当标示其他成分时，应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。”的强制性规定。另查明，冰乙酸在该产品中功能为酸度调节剂，依据GB 7718？2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》规定，配料表中标示食品添加剂，可选择标示食品添加剂通用名称，或者标示功能类别（名称）加食品添加剂通用名称；不得用“食品级”替代标准规定的功能类别。该产品配料表食品添加剂项中标注“冰乙酸（食品级）”，未按照国家标准要求标示该食品添加剂对应的功能类别，该标签标示不符合GB 7718？2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》的要求。 涉案产品标签印刷标注受托方为“西咸新区汇香轩调味品有限公司”，经当事人提供甲乙双方盖章生效的《委托加工合同》核实，平凉市诚禾佳信商贸有限公司与西咸新区汇香轩调味品有限公司签订书面委托加工合同，合同有效期自2026年05月01日至2027年05月01日，案涉产品生产加工行为发生于合同履约期限内。 根据双方《委托加工合同》约定：甲方平凉市诚禾佳信商贸有限公司作为委托方，负责自行设计、定稿、提供……

对平凉市诚禾佳信商贸有限公司进行了： 1.罚款：金额5000元; 2.没收违法所得：金额1740元; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计6740元，大写陆仟柒佰肆拾元整。

5000.00元

崆峒区市场监督管理局

2026-09-18