（静）市监罚〔2025〕177号

当事人于2025年2月5日从静宁县金果博览城C区12号静宁炎升商贸有限公司购进绿裕灯笼椒辣酱1件（10瓶），购进金额为105元。经询问，该酒店经营者（负责人）李跟怀称绿裕灯笼椒辣酱、“家乐”牌酸辣鲜露调料为该酒店在用食材原料，绿裕灯笼椒辣酱用于制作酸菜鱼和金汤肥牛、“家乐”牌酸辣鲜露调料用于制作炝拌黄瓜。该酒店在2024年2月18日之后（绿裕灯笼椒辣酱超过保质期后），用超过保质期的绿裕灯笼椒辣酱食材原料加工制作并销售酸菜鱼3盘、金汤肥牛0盘。“家乐”牌酸辣鲜露调料在2025年6月30日之后（“家乐”牌酸辣鲜露调料超过保质期后），用超过保质期的“家乐”牌酸辣鲜露调料食材原料加工制作并销售炝拌黄瓜2盘。“红九九”牌重庆火锅浓缩底料食材原料用于加工制作老碗鱼，在2025年5月1日之后（“红九九”牌重庆火锅浓缩底料超过保质期之前1个月）气温热了生鲜鱼容易坏，再没加工销售过老碗鱼这个菜品。酸菜鱼的销售价为58元/盘，炝拌黄瓜的销售价为18元/盘。已销售的上述饭菜货值金额为：酸菜鱼58元×3=174元，炝拌黄瓜18元×2=36元，合计210元。

对静宁县又一村酒店进行了： 1.罚款：金额15000元; 2.没收违法所得：金额210元; 3.没收非法财物：没收超过保质期的绿裕灯笼椒辣酱8瓶、已开封的“家乐”牌酸辣鲜露调料半瓶200g、“红九九”牌重庆火锅浓缩底料1袋; 以上处罚内容共计叁项，罚没款合计15210元，大写壹万伍仟贰佰壹拾元整。

15000.00元

静宁县市场监管局

2025-09-17