昌市监处罚〔2025〕472号

现查明，2025年4月14日，湖北省市场监督管理局对位于湖北省武汉市武昌区中南路街道武昌姚家岭村新建居住、商业设施项目（姚家岭村城中村改造K2地块）10栋/单元1-2层（11）复式商业号的武汉市久酝酒业有限公司进行现场检查，当事人无法提供食品经营许可证。当事人向湖北省市场监督管理局提供《2025年开业-4月会所业务接待用餐、用酒明细》并在2025年4月14日第一次接受湖北省市场监督管理局执法人员询问中表示《2025年开业-4月会所业务接待用餐、用酒明细》中“用途”一栏中“就餐收入”即表示对外实际经营收入，具体为2025-2-15（实际餐饮收款1360元）、2025-2-27（实际餐饮收款1000元）、2025-3-2（实际餐饮收款2400元）、2025-3-9（实际餐饮收款3300元）、2025-3-22（实际餐饮收款1600元）、2025-3-25（实际餐饮收款1500元）、2025-3-30（实际餐饮收款750元）、2025.4.6（实际餐饮收款3145.16元）、2025.4.12（实际餐饮收款450元）。2025年6月24日，当事人在接受的湖北省市场监督管理局执法人员第二次询问中表示2025年4月14日提供的《2025年开业-4月会所业务接待用餐、用酒明细》未经核实直接提交，用餐明细与实际情况有出入，具体如下：2025年2月15日记账餐饮收入1360元为就餐使用4瓶九州美景习酒收入（单价为340元/瓶）；2025年2月27日记账餐饮收入1000元为客户当餐用酒2瓶习酒窖藏1988收入（单价为500元/盒）；2025年3月2日记账餐饮收入2400元为客户就餐使用6瓶印象贵州习酒收入（单价400元/瓶）；2025年3月9日记账餐饮收入3300元为客户就餐使用3瓶窖藏15年收入（单价为1100元/瓶）；2025年3月22日记账餐饮收入1600元为客户就餐使用4瓶印象贵州习酒收入（单价为400元/瓶）；2025年3月25日记账餐饮收入1500元为客户就餐使用5瓶行道者习酒收入（单价为300元/瓶）；2025年4月12日记账餐饮收入450元为客户就餐使用1瓶窖藏1988习酒收入（单价为450元/瓶）。当事人提供相对应的《武汉市久酝酒业有限公司送（销）货单》及相关情况说明。据当事人陈述武汉久酝酒业有限公司于2025年3月25日正式开始营业，截止2025年4月14日共开展两次餐饮经营活动，分别为2025年3月30日餐费750元，2025年4月6日餐费3145.16元，共计金额为3895.16元。2025年7月2日湖北省市场监督管理总局对金子翔进行询问确定当事人2月15日1360元收入为其购买4瓶九州美景习酒收入；7月10日对胡古月进行询问证明当事人3月9日3300元收入为其购买3瓶窖藏15年收入。综上，当事人从事无证经营活动的货值金额为3895.16元，违法所得为3895.16元。 另查明，当事人采购的食材于2025年4月14日当天消耗完毕，剩余的调料后续在员工餐的制作过程中也使用完毕，原来厨房里的桌子、水池现在供店里员工日常生活做饭使用，油烟机由于管道问题不便拆除但停止使用，位置用于堆放货物。据当事人陈述，当事人2025年4月14日以后没有从事餐饮经营活动。 ...[详情见行政处罚决定书]

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款：“违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。”的规定，本局决定给予当事人以下行政处罚：1.没收违法所得3895.16元；2.罚款5000元。

5000.00元

武汉市武昌区市场监督管理局

2025-11-04