扎市监处罚〔2026〕5002号

扎赉特旗百味祥馒头店受检锅贴是2025年11月27日生产用于销售，2025年11月27日内蒙古自治区市场监督管理局委托陕西科仪阳光检测技术服务有限公司对扎赉特旗百味祥馒头店抽样，经检验判定当事人生产的该批次锅贴经抽检判定甜蜜素（以环已基氨基磺酸计）、柠檬黄项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，检验结论为不合格。 2025年12月18日执法人员送达检验报告时，受检同批次锅贴已售空，现场核查时该店存放着已开封使用的食品添加剂，“甜蜜素”，和“食品添加剂复配着色剂柠檬黄”。当事人在法定期限内未对检验结果提出有异议，未提出复检申请。该店未能提供生产和销售记录，根据对关海姐的询问得知，“锅贴”是该店生产制作的产品之一，锅贴配料有玉米面、白面、小米面、小苏打、酵母、泡打粉、“甜蜜素”，和“食品添加剂复配着色剂柠檬黄”，该店是今年春天开始做锅贴，为了色泽鲜艳和改善产品口感偶尔会使用“甜蜜素”，和“食品添加剂复配着色剂柠檬黄”，至案发能确定该店做了20袋锅贴，每袋里面是5个，每袋的成本4元，销售价格是5元，每袋获利1元，共获利20元。

当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品”第（四）项“超范围、超限量使用食品添加剂的食品”的规定，构成生产超范围使用食品添加剂的食品的违法行为。

5000.00元

扎赉特旗市场监督管理局（扎赉特旗知识产权局）

2026-01-12