渝璧山市监处字（2023）176号

经查：当事人经营地址位于重庆市璧山区健龙镇睦佳村，主要从事餐饮服务，2023年05月16日我局执法人员到该店进行现场检查时，该店正在从事餐饮活动。该店办理有《营业执照》和《食品经营许可证》，该经营场所面积约300平米，其中餐厅170平米，厨房面积70平米，在餐厅内有1个用于存放食品原料及调味料的冷藏柜，且存放有调味料、啤酒饮料等商品。其中有标称为吉香居？青椒牛肉2瓶（净含量240克/瓶）存放于冷藏柜，标注生产日期为2021年02月07日，保质期24个月，存储条件阴凉干燥处；该商品已超过标注的保质期。当事人在从事餐饮服务过程中未保存进货凭据并建立进销货台账，上述食品原材料的购进价格无法予以查证。因此，其违法所得和进销货价格无法计算。

警告、责令限期改正,罚款

5000.00元

重庆市璧山区市场监督管理局

2023-06-15