长市监九行处〔2026〕190号

现已查明：当事人麻辣烫店成立于2024年8月20日，处于正常经营状态，食品经营许可证在有效期内。经查，当事人于2026年3月20日从宽城区品乐品食品商行购进1箱“水晶双子”牌竹升鸡蛋面，规格：3kg,生产日期：2025年6月26日，保质期：9个月，进价40.00元/箱。当事人提供了上述食品购进厂家的营业执照、食品经营许可证、进货台账、进货票据以及产品检验报告，履行了进货查验制度。 另查明，该款竹升鸡蛋面属于顾客自选菜品，称重售卖，每份菜品中没有固定销量。当事人无法提供销售台账，无法查明涉案产品在过期后的使用数量，因此当事人违法经营的食品货值金额按照执法人员查实计40.00元，违法所得无法计算。涉案过期“水晶双子”牌竹升鸡蛋面已被当场销毁。

现已查明：当事人于2026年3月20日从宽城区品乐品食品商行购进1箱“水晶双子”牌竹升鸡蛋面，规格：3kg,生产日期：2025年6月26日，保质期：9个月，进价40.00元/箱。当事人提供了上述食品购进厂家的营业执照、食品经营许可证、进货台账、进货票据以及产品检验报告，履行了进货查验制度。 另查明，该款竹升鸡蛋面属于顾客自选菜品，称重售卖，每份菜品中没有固定销量。当事人无法提供销售台账，无法查明涉案产品在过期后的使用数量，因此违法经营的食品货值金额按照执法人员查实计40.00元，违法所得无法计算。涉案过期“水晶双子”牌竹升鸡蛋面已被当场销毁。 当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；”之规定，构成使用超过保质期的食品原料加工食品的违法行为。 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项及《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第一款之规定，办案机构建议对当事人罚款2000.00元。 当否，请批示。

2000.00元

长春市市场监督管理局九台分局

2026-07-14