黄市监处罚〔2023〕140号

当事人于2023年4月开始使用印有“清江鱼套餐”的菜单、宣传单页，其销售的所有“清江鱼套餐”使用的食材均为从供货商采购的鲜活养殖斑点叉尾鮰，与清江无关，当事人采购时已索取供货商资质和采购票据。当事人于2022年6月28日取得的食品经营许可经营项目：热食类食品制售、自制饮品制售（不含自制生鲜乳饮品），而“冷食类食品制售”因条件不符合要求未通过审查。当事人于2023年2月1日-5月11日在厨房设置凉菜专门区域现场制售冷食类食品（松花豆腐、口水鸡、水果沙拉、柠檬凤爪、香辣毛豆、凉拌鸡骨架），但未在2023年2月1日后10个工作日内申请变更食品经营许可。当事人未在规定时间内申请变更食品经营许可系初次违法，且在执法人员检查后，立即主动重新制作了菜单、宣传单页，“清江鱼”的菜名已全部更换为“鮰鱼”，并立即停止现场制售冷食类食品。

当事人上述行为违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条第一款、《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款之规定，依据《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十条第一款之规定，决定责令当事人停止违法行为，罚款20000元；依据《食品经营许可管理办法》第四十九条之规定，决定责令当事人停止违法行为，给予警告。综上，决定责令当事人停止违法行为，并给予以下行政处罚： 1.警告； 2.罚款20000元。

20000.00元

黄石市市场监督管理局

2023-06-19