（静）市监罚〔2025〕189号

经查：2025年7月17日，静宁县食品药品检验检测中心工作人员现场规范操作，对当事人复用餐饮具（米饭碗）、（骨碟）进行了无菌抽检。检验项目为阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），大肠菌群等2项。7月29日，我局收到《检验报告》（编号NO：XBJ25620826787430760）、（编号NO：XBJ25620826787430759）各1份，检验结果显示“经抽样检验，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格”。8月1日，我局执法人员向当事人送达了《检验报告》，依法下发了（静）市监责改字〔2025〕96号《责令改正通知书》，责令当事人立即停止使用经抽检不合格的料碗，并对店内使用的餐饮具重新清洗消毒。在法定期限内，当事人未提出复检申请，且已进行了整改。据当事人陈述，因操作人员清洗餐饮具漂洗不彻底，导致抽检不合格。 另查明：2024年10月09日，静宁县市场监督管理局委托静宁县食品药品检验检测中心依法对静宁县静城赶烤中餐服务餐厅（个体工商户）使用的餐饮具（凉菜碟）进行了食品安全监督抽检。10月29日出具了《检验报告》（编号No：XB24620826787431310ZX）1份，检验结论：“经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格”。当事人因使用清洗消毒不合格的餐饮具，我局于2024年11月29日依法对当事人作出了警告行政处罚。 调查认定的事实：当事人涉嫌使用清洗消毒不合格的餐饮具（米饭碗、骨碟）。

对静宁县静城赶烤中餐服务餐厅（个体工商户）进行了： 1.罚款：金额5000元; 以上处罚内容共计壹项，罚没款合计5000元，大写伍仟元整。

5000.00元

静宁县市场监管局

2025-11-10