东市监处罚〔2026〕14号

经查，涉案食品是在沈阳市食源至尚餐饮管理有限公司采购的，用于制作汉堡。2026年3月31日采购“安益汉堡胚”1件（144粒/件），进货价格为85元/件。2026年3月16日采购“百利番茄沙司”1袋，8元/袋。“安益汉堡胚”超过保质期后当事人制作并销售汉堡1粒，销售价格为9元/粒，另136粒因未在店内储存，经营者已自行丢弃处理，无法找回。因该店无销售记录，无法核实“百利番茄沙司”使用情况，故无法计算该涉案食品违法所得。本案涉案金额为93元，违法所得9元。

东丰县何记早餐店涉嫌用超过保质期的食品原料制作食品一案，当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第三项，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项的规定，应给予处罚。鉴于当事人积极主动配合市场监管部门调查，截至日前未收到消费者食用后出现不适的反馈，该案涉案金额仅为93元。参照《吉林省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》序号239中违法程度较轻的处罚标准和第一章第十一条第二项、第三项的规定，并经我局负责人集体讨论决定，拟对当事人给予减轻行政处罚。2026年4月28日，我局向当事人送达了《东丰县市场监督管理局行政处罚告知书》（东市监罚告〔2026〕14号），当事人在法定期限内未进行任何陈诉、申辩申请。我局决定拟对当事人减轻处罚：1.没收超过保质期食品原料“安益汉堡胚”7粒、“百利番茄沙司”半袋；2.没收违法所得9.00元；3.罚款3,000.00元；罚没款合计金额3,009.00元。

3000.00元

东丰县市场监督管理局

2026-05-09