恩施市监处罚〔2026〕274号

经查：当事人自2025年2月21日至2026年3月26日以来，从加盟商湖北秀色可参餐饮管理有限公司购进原材料炒肉包馅料，加工制作成馒头、肉包、花卷等小餐饮食品进行销售，以34.00元/千克（85元/袋 2.5千克/袋）的价格购进炒肉包馅料180千克（72袋 ），支付货款6120.00元。至检查时，该食品原料炒肉包馅料库存1袋（2.5千克/袋）待加工，使用普通塑料袋以2.5千克/袋规格盛装，无标识标签。当事人的供货商湖北秀色可参餐饮管理有限公司未办理食品生产许可证（另案处理），该公司生产销售的炒肉包馅料属于不符合食品安全标准的食品原料。 因当事人未建立销售台账，且制作面点的规格不统一，违法所得无法计算，本案以当事人购进馅料的金额认定涉案货值金额6120.00元，无违法所得。 ...[详情见行政处罚决定书]

1、没收不符合食品安全标准的炒肉包馅料2.5千克； 2、罚款2000.00元。

2000.00元

恩施市市场监督管理局

2026-05-29