（甘）市监罚字【2023】276号

当事人经营的“香甜泡打粉”（净含量：300g.生产日期：2019年1月21日.保质期：12个月.生产企业：桂林可胜食品有限公司）已开封使用剩余约2/3袋；“李福润花生酱”（净含量：220g.生产日期：2019年12月10日.保质期：18个月.生产企业：三原新星调味品有限公司）已开封使用剩余约1/5袋；“天车甜面酱”（净含量：500g.生产日期：2022年3月1日.保质期：12个月.生产企业：自贡市天味食品有限公司）已开封使用剩余约1/2瓶。上述过期食品与其他有效期的食品混放。2023年7月28日、2023年8月2日，办案人员对张掖市甘州区利君牛肉小饭馆的负责人李兆明进行询问，当事人李兆明证实“香甜泡打粉”的用途是用来炸油饼的，“李福润花生酱”和“天车甜面酱”主要是用来做炸酱的。且该店无其他调味品替代上述食品的用途。 综上，“香甜泡打粉”1元/袋，已开封使用剩余约2/3袋；“李福润花生酱”3元/袋，剩余约1/5袋；“天车甜面酱”2.5元/袋，剩余约1/2瓶。故货值金额为2.516元。上述食品属于调味品，不单独收费，故违法所得无法计算。由于我局执法人员在张掖市甘州区利君牛肉小饭馆现场发现上述已开封使用的过期食品，上述过期食品与其他有效期的食品混放。且该店无其他调味品替代上述食品的用途。故张掖市甘州区利君牛肉小饭馆嫌经营用超过保质期的食品原料生产食品的违法事实成立。 当事人购进食品未按规定建立并遵守进货查验记录制度并保存相关凭证，我局已经下达《责令改正通知书》，责令当事人在2023年7月28日前改正，经2023年8月1日复查，当事人购进食品未按规定建立并遵守进货查验记录制度并保存相关凭证的行为已整改。

1.对张掖市甘州区利君牛肉小饭馆进行了罚款;没收非法财物; 2.对张掖市甘州区利君牛肉小饭馆你单位处以 10000 元罚款; 3.没收违法所得 0元。 以上处罚内容共计叁项，罚没款合计10000元，大写壹万元整。

10000.00元

甘州区市场监督管理局

2023-10-10