恩施市监处罚〔2026〕320号

现查明，当事人系湖北省秀色可参餐饮管理有限公司的加盟店。2026年3月25日当事人从该公司购入了20袋馅料：1.鲜肉馅料，净含量：2.55kg/袋，购进价格：60元/袋，购进数量：15袋；2.牛肉馅料，净含量：2.55kg/袋，购进价格：90元/袋，购进数量：2袋；3.炒肉馅料，净含量：2.55kg/袋，购进价格：60元/袋，购进数量：3袋。至案发，当事人已使用了上述鲜肉馅料、炒肉馅料和牛肉馅料各1袋。当事人经营的早餐包含包子、馒头和稀饭等。因未制作原料使用和早餐销售的台账，不能确认上述馅料制作的包子的具体经营额及经营数量，故违法所得无法计算。至案发，当事人库存待使用的包子馅料货值金额1050元。 另查明，上述馅料系湖北省秀色可参餐饮管理有限公司自行购买肉类加工制作后配送给当事人，但该公司并无食品生产许可证。 又查明，在本局对当事人店铺进行检查后，当事人主动配合调查并提供了相关证据材料。且从当事人购进上述不符合食品安全标准的食品原料到案发，本局未收到消费者食用后出现身体不适的投诉举报。...[详情见行政处罚决定书]

本局责令当事人改正违法行为，决定作出如下行政处罚：1.罚款2000.00元；2.没收不符合食品安全标准的“鲜肉馅料”14袋、“牛肉馅料”1袋、“炒肉馅料”2袋。

2000.00元

恩施市市场监督管理局

2026-06-11