黄梅市监处罚〔2024〕194号

2024年8月15日，本局执法人员在日常监督检查过程中，发现当事人贮存食品的冻库冷冻冷藏控制箱，正在带电作业，温度化霜控制器，液晶显示温度为“-4.9℃”。冻库进门左手边堆放有纸盒包装的外包装标称有：“天津市合蓬肉类工贸有限公司·合蓬肉类·安全·健康·吃合蓬放心肉·做健康中国人·冻带皮前五花·体积·储存条件：一18℃·保质期：18个月·净含量：10㎏·执行标准：GB2707·2024/05/21/·地址：天津市蓟州区候家营镇”等字样的食品.数量为26盒。该食品贮存条件是：-18℃贮藏，而此时冻库的温度是：-4.9℃，未达到此食品的安全贮存要求。本局执法人员当场向当事人送达了《黄梅县市场监督管理局当场行政处罚决定书》和《黄梅县市场监督管理局责令改正通知书》，对当事人上述行为给予警告的行政处罚，并责令当事人在2024年8月30日前改正上述违法行为。2024年9月3日，本局执法人员复核当事人责令改正事项，发现当事人贮存食品的冻库液晶显示温度为“-5.0℃。冻库进门左手边堆放有纸盒包装的，外包装标称有：“半边鸭·食品安全追溯·泰安泰山六和食品有限公司·配料：鸭肉·净含量：9.5kg（9.5x1）·执行标准：GB2707·保质期：12个月·贮存条件：一18℃以下冷冻保存·好生活·选好肉·20240426043·动物产品检疫合格·本企业通过HACC体系认证”等字样的半边鸭食品，数量为17盒。该半边鸭食品的贮存条件是-18℃以下冷冻保存，而此时冻库的温度是-5.0℃，未达到此食品的安全贮存要求。...[详情见行政处罚决定书]

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，决定责令当事人停止营业，并处以16000元罚款 ，上缴国库。

16000.00元

黄梅县市场监督管理局

2024-10-29