涡市监处罚〔2025〕31103号

2025年9月26日安徽中青检验检测有限公司对涡阳县二美食品店（个体工商户）使用的煎炸过程用油进行抽样检验，经安徽中青检验检测有限公司检验，检验结论为不合格。2025年10月24日我局执法人员向当事人送达了《检验报告》和《食品安全抽样检验结果通知书》，同时对当事人经营场所进行现场检查，未发现该批次煎炸过程用油。据当事人陈述，2025年9月18日从西环路路东门头上面写着元宝油字样的店内购买金龙鱼大豆油1桶（10L/桶），购进价格是91.5元/桶，2025年9月26日当事人倒入炸炉中4L金龙鱼大豆油煎炸鸡腿、鸡翅中、鸡翅根等食品，至抽检时已连续加热4小时，当事人不知道油是什么原因导致抽检不合格。4L金龙鱼大豆油成本价36.6元，因当事人店里的油一天一换，所以没有用完的油晚上都倒掉。2025年9月26日当事人卖出去鸡腿、鸡翅中、鸡翅根等食品的收入是300元，利润60元。本案货值金额336.6元，违法所得60元。

1；罚款伍仟元； 2；没收违法所得陆拾元。

5000.00元

涡阳县市场监督管理局

2026-01-12