（兰）市监罚〔2025〕164号

经核查，城关蜀牛令牛打滚餐饮店冷冻柜中8卷牛肉卷是七里河香远益清牛羊肉经营部购进新鲜牛肉自行制作成牛肉卷后销售给城关蜀牛令牛打滚餐饮店，当事人能提供上述牛肉的《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》及《进货清单》。 执法人员检查发现在城关蜀牛令牛打滚餐饮店后厨操作间用于清洁餐饮具使用的洗涤剂无任何标签标识，经营者马成彪提供的《检验报告》不能证明是该洗涤剂的《检验报告》，该店使用的洗涤剂不符合国家食品安全标准（《食品安全国家标准洗涤剂》（ GB14930.1-2022）中“在产品的最小销售包装上应标明产品所属类别（Ａ类、Ｂ类），标示‘洗涤剂在清洗污垢后应采用漂洗等有效方式去除’或其他类似用语。其中A类产品可标示 ‘可直接用于清洗食品’‘可直接接触食品’或其他类似用语。”之规定，城关蜀牛令牛打滚餐饮店涉嫌构成了使用不符合食品安全标准的食品相关产品的违法行为。 经核实，该店于2025年5月16日购买洗涤剂两桶，单价为45元/桶，合计货值金额90元。

对城关蜀牛令牛打滚餐饮店（个体工商户）进行了： 1.罚款：金额5000元; 2.没收非法财物：没收不符合食品安全标准的洗涤剂2桶; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计5000元，大写伍仟元整。

5000.00元

兰州市市场监督管理局

2025-08-12