泰高市监处罚〔2025〕X00038号

经查，当事人在泰州寺巷街道泰事达路北侧（通达园小区张秀荷房屋）从事餐饮服务，持有有效期内的营业执照、食品经营许可证。当事人于2025年8月25日从寺巷吕记蔬菜批发部购进花生米用于油炸，共购进8斤，购进价格为5元/斤。2025年8月27日，当事人4.89KG油炸花生米被抽样送检，抽样送检的买样费用为110元。抽检当日，当事人自制油炸花生米已无库存。 执法人员结合当事人的相关陈述，认定本案中不合格自制油炸花生米的总数量4.89KG，按照购进时的单价核算本案货值为48.9元，违法所得为销售给抽样检验人员的自制油炸花生米买样费用110元。

综上所述， 当事人使用不符合食品安全标准食品的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（二）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项的规定。结合《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第（五）项的规定，决定对当事人作减轻处罚如下：1.没收违法所得人民币110元；2.罚款人民币500元，罚没合计人民币610元，上缴国库。

500.00元

泰州医药高新区（高港区）市场监管局

2025-10-11