秭市监处罚〔2025〕56号

当事人在未取得食品经营许可证的情况下，仍然为养老服务对象供餐，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条第一款“国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。”的规定，构成未取得食品经营许可从事食品经营活动的违法行为。 本局检查发现的超过保质期的大米在购进时已超过保质期，且已开封使用，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；”的规定，构成使用超过保质期的食品原料加工食品的违法行为。...[详情见行政处罚决定书]

综上，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；”的规定，本局对当事人使用超过保质期的食品原料加工食品的违法行为处罚如下：1、没收超过保质期的秦家缘？水晶丝苗香软米53.58kg（2袋+5.58kg）；2、罚款5000.00元。

5000.00元

秭归县市场监督管理局

2025-09-02