海市监处罚〔2026〕36号

经查，当事人负责人自2019年12月16日起经营该面食加工部，当事人的经营者自述由于时间过长只记得是2024年在海伦市董家超市购进涉案食品添加剂食用碱（净含量：200g），每袋4元，货值4元。当事人提供了供应商的《营业执照》，至案发时，该食品添加剂食用碱1袋已过保质期。当事人未及时清理超过保质期在用食品添加剂食用碱，使用超过保质期食品添加剂制作米粥。因当事人无法提供食品添加剂使用台账，米粥保质期较短，且已被顾客食用，无法计算违法所得。

没收超过保质期的1袋食品添加剂食用碱（净含量：200g），并处罚款3000元。

3000.00元

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2026-04-20