土左市监处罚〔2025〕126号

当事人取得《营业执照》、《食品经营许可证》，许可证载明主体业态为餐饮服务经营者。当事人于2025年6月1日从安银来百货门市（上门送货）购进2桶声称“食醋”的产品。产品外包装无任何标签标识，每桶50斤，购进价格105元/桶，因店主给送货者赠送旧衣物，送货者因感谢少收醋钱，两桶共支付35元。当事人未查验并索要供货商资质和进货票据。两桶声称“食醋的产品”已使用约半桶，剩余约1.5桶未使用。现已查明，涉案声称“食醋”的产品货值金额210元。

当事人采购无标签标识的食品原料的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款的规定：“ 餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。”属于未制定实施原料控制要求的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条，违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（十三）食品生产企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求。 本局决定对当事人作出如下行政处罚： 警告。

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土默特左旗市场监督管理局

2025-07-31