（平崆）市监罚【2023】294号

2023年7月12日,我局执法人员依法对“平凉市崆峒区福胜山庄”进行检查时发现该店购进的“红99牌浓缩火锅底料”，生产商为重庆红九九食品有限公司，生产日期为2023.01.15，保质期：12个月，净含量400g/袋；“王守义十三香调味品”，生产商为驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司，净含量45g/盒，保质期：24个月，生产日期为2022.10.08；“原粒玉米罐头”,制造商为唐山顶皓食品有限公司，净含量380g/罐，生产日期为2022.08.06，保质期：24个月；“阜丰u鲜牌味精”，生产商为山东阜丰发酵有限公司，净含量为908g/袋，生产日期为2021.12.05，保质期：36个月；“新大厨牌烧烤调料”，制造商为漯河新大厨食品有限公司，净含量为250g/袋，生产日期为2022.11.01，保质期：18个月。当事人现场不能提供以上5种食品的进货票据、供货商资质等资料，我局执法人员遂下发了《责令改正通知书》（崆市监责改字〔2023〕10-25号），限期对以上行为进行改正。2023年7月20日，我局执法人员再次对该餐饮店检查时，发现有2种食品：阜丰u鲜牌味精、新大厨牌烧烤调料仍未索取进货票据和供货方资质证明文件，执法人员现场下发《责令改正通知书》（崆市监责改字〔2023〕10-27号），限期对以上行为进行改正。2023年7月28日我局执法人员第三次对该店进行检查时，发现仍有2种食品：阜丰u鲜牌味精、新大厨牌烧烤调料仍不能提供进货票据和供货方资质证明文件。三次现场检查当事人刘锁怀均陪同检查，并认可该店未建立进货查验记录制度的行为。当事人未按规定建立并遵守进货查验记录制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款之规定。

1.对平凉市崆峒区福胜山庄进行了罚款; 2.对平凉市崆峒区福胜山庄你单位处以 5000 元罚款; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计5000元，大写伍仟元整。

5000.00元

崆峒区市场监督管理局

2023-10-26