乌市监处罚〔2026〕062号

2026年03月17日交叉互检组执法人员在乌兰浩特市小禾苗春饼店厨房发现的（1）“海之佳紫菜”、1袋，生产日期为“2025年2月8日”、保质期为“12个月”净含量“35克”，已开封使用，现场经过当事人确认称重剩余“0.020千克”；（2）在冷藏展示柜内发现品名为“火锅底料”1袋、生产日期为“2022年07月21日”、保质期为“18个月”、净含量“500克”，已开封使用现场经过你（单位）确认称重剩余“0.320千克”；（3）在冷藏展示柜内发现品名为“小米辣（腌渍菜）”1袋、生产日期为“2021年11月29日”、保质期 为“12个月”净含量“750克”，已开封使用，经过你（单位）确认称重剩余“0.335千克”；以上三款食品现场经你（单位）确认均已超过保质期并都已开封使用过，（4）在冷冻柜内发现有异味已经制作成品的冻排骨，现场经过你（单位）确认且承认有异味的肉制品（排骨），现场经过你（单位）确认称重为：“1.175千克”经对你（单位）乌兰浩特市小禾苗春饼店（经营者：郭志强）调查和询问 ，调查中再一次让乌兰浩特市小禾苗春饼店（经营者：郭志强）再次确认（1）“海之佳紫菜”、1袋、（2）“火锅底料”1袋、（3）“小米辣（腌渍菜）”1袋、是否超过保质期，乌兰浩特市小禾苗春饼店（经营者：郭志强）表述确认超过保质期了，和（4）在冷冻柜内发现有异味已经制作成品的冻排骨发生变质出现异味，乌兰浩特市小禾苗春饼店（经营者：郭志强）表述确认情况属实。并询问了你（单位）是否能提供进货票据，你（单位）表示无法提供，找不到了，并表述“海之佳紫菜”购进价格为4元每袋，“火锅底料”记不清了，“小米辣（腌渍菜）”就购进了1袋、购进5元每袋，有异味的排骨购进了4斤，购进价格是11.8元每斤。因以上产品为饭店食品加工制作顾违法所得无法计算。通过1次询问笔录表明，由于以上食品有属于不宜长期保存的物品，依据《市场监督管理行政处罚程序规定》第四十一条第三款的规定，执法人员于2026年3月17日经分管领导同意和你你（单位）（权利人）确认后对以上食品进行先行处置（销毁、无害化处理）。

《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证： （一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂； （二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂； （三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品； （四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂； （五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂； （六）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产； （七）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉； （八）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估； （九）食品生产经营者在食品安全监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。 除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。 生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照第一款规定给予处罚。

6000.00元

乌兰浩特市市场监督管理局（乌兰浩特市知识产权局）

2026-04-23